Iniziamo la nostra escursione presso la locanda “Zum Schlern“a San Costantino, a Fiè allo Sciliar.

Per prima cosa, percorriamo la pista ciclabile fino alla chiesetta di San Costantino. Dopo una breve visita proseguiamo la passeggiata lungo un ampio sentiero nel bosco fino a raggiungere un piccolo laghetto.

La Val d’Ultimo è una delle destinazioni più affascinanti dell’Alto Adige con una serie di percorsi panoramici che permettono di immergersi completamente nella bellezza dell’Alto Adige.

Attorno al lago di San Valentino alla Muta è presente un percorso ad anello lungo poco più di 4,4 km, facile e praticabile da tutti. Il dislivello di questo bel sentiero è davvero minimo, ossia di soli 34 mt e, giusto l’ultimo tratto presenta pendenze notevoli e qualche insidioso passaggio su passerelle in legno

La meta della nostra scoperta odierna, scoperta territoriale e soprattutto a tavola, è la malga Allriss in Val di Fleres, presso Colle Isarco. Praticamente sul confine con l'Austria si trova una valle remota, ricoperta da boschi; la natura ha fatto in modo che qui a Fleres si stagliassero le cime rocciose di formazione Dolomiti.

I l percorso di questa escursione è prevalentemente in piano. Lungo una bella stradina sterrata; ci si incamminerà su di una breve salita che immette sul tracciato numero 8 denominato Templweg; arà questo il vero punto di partenza per la nostra passeggiata.