La meta della nostra scoperta odierna, scoperta territoriale e soprattutto a tavola, è la malga Allriss in Val di Fleres, presso Colle Isarco. Praticamente sul confine con l'Austria si trova una valle remota, ricoperta da boschi; la natura ha fatto in modo che qui a Fleres si stagliassero le cime rocciose di formazione Dolomiti.

I l percorso di questa escursione è prevalentemente in piano. Lungo una bella stradina sterrata; ci si incamminerà su di una breve salita che immette sul tracciato numero 8 denominato Templweg; arà questo il vero punto di partenza per la nostra passeggiata.